福島県いわき市の老舗漬物 お取り寄せ

西野屋のみそしそ巻は、いわき産の玄米みそをしその葉に巻いて揚げた甘め仕立て。西野屋オリジナルのみそしそ巻きです。

美味しさのポイント

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  4種の味わい

  西野屋オリジナルのみそしそ巻は「蜂蜜・辛味噌・酒粕・えごま」の4種類。
  伝統のおいしさをバリエーション豊かな味わいでお楽しみいただけます。

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  食べ方いろいろ

  あたたかいご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにお茶請け・おやつとしても最高です。なつかしい素朴なおいしさです。

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  真心込めて手巻き

  玄米味噌にくるみを入れて練ったものをしのの葉で一つ一つ真心込めて手巻きで包んで揚げる昔ながらの製法で作っています。

素材へのこだわり

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  福島産 しそ

  しその葉は、契約栽培の農場・自社農場で栽培したしその葉のみを使用しています。

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  福島産 みそ

  地元いわき産の玄米を使用した味噌を使用しています。玄米には亜鉛やマグネシウム、鉄分といったミネラル成分とビタミン類を豊富に含んでおり、玄米の優れた栄養成分を摂取出来るとして注目されます。深いコクと、ほのかなうま味を楽しむ事が出来る玄米こうじみそは多くの方に好まれ、風味などのバランスも取れています。

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  カルフォルニア産　くるみ

  世界一の品質と鮮度を誇る米国（カルフォルニア）産の厳選したくるみをたっぷり使用しています。カリフォルニアの大自然の中で育った栄養満点のくるみです。

伝統を受け継ぐ製法

手間を惜しまず丹念に。急がず、焦らず、心ある漬物づくりの伝統にのっとり、それぞれの素材の旨味や食感をそこなわないよう細やかに調整します。
昭和3年の創業時から蓄えた技術・ノウハウ・設備を駆使して「時代／消費者ニーズ」に合った安全でおいしい商品を創り続けます。